Cuina catalana contemporània

Name: Cuina catalana contemporània
Price: 11 EUR
Availability: OutOfStock
Author: RUBIES, JOAN ANTONI
ISBN: 9788497792578

RUBIES, JOAN ANTONI

0 Avis

Synopsis Cuina catalana contemporània

Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.

EAN

9788497792578

Éditeur

PAGES EDITORS

Pages

120

Reliure

Couverture souple ou poche

Langue

Catalan

Collection

(CAT).CATXIPANDA